Receta Pambazos Veracruzanos Sin TACC

Tiempo: 10 min
Porciones: 6
Dificultad: Baja 😉

Ingredientes:

• 6 panes para pambazo Finglut sin lácteos, sin gluten y sin soya
• 1/8 de cebolla finamente picada
• Un chorrito de aceite de aguacate
• 150 gramos de chorizo cortado en trocitos
• Frijoles licuados y refritos
• Chipotles adobados al gusto
• Mayonesa al gusto
• Queso rayado al gusto
• Hojas de lechuga desinfectadas 
• Crema (optativa si no puedes comer mayonesa)

Instrucciones: 

1.- Calienta el aceite en un sartén, agrega la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté suave.

2.- En el mismo sartén, incorpora el chorizo y continua cocinando a fuego medio hasta que empiece a dorar.

3.- Integra los frijoles licuados, sofríe y mueve todo para que se mezclen bien. (cocina hasta que queden un poco secos).

4.- En un plato rebana el pan de pambazo Finglut (si lo congelaste no te olvides de calentarlo antes de rebanarlo) y esparce mayonesa en la cara intera de la tapa. 

5.- Unta los frijoles con chorizo en el pan de pambazo, espolvorea el queso, agrega la lechuga y chile chipotle al gusto. 

6.- Cierra los pambazos y compártelos sin riesgos y sin preocupaciones.

¡Buen provecho con Finglut!

💡 Sabías que....

- La leyenda cuenta que los pambazos se crearon en honor a la emperatriz Carlota, quien quería un pan que simulara la punta del Pico de Orizaba (de ahí su forma y nieve).

👌 Sustitutos

- Puedes cambiar el aceite de aguacate por aceite de oliva. 

- Puedes usar chorizo vegano o de origen animal.

- Puedes usar crema vegana o hecha con leche de vaca (de hecho es optativa).

- Puedes usar queso de leche de vaca, de leche de cabra o vegano.

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