Receta Chanclas Poblanas Sin Gluten

Tiempo: 20 min
Porciones: 6
Dificultad: Baja 😉

Ingredientes:

• 6 panes para chancla Finglut veganos, sin gluten, sin soya y sin azúcar
• 1/4 de cebolla en finas rodajas
• 200 gramos de carne de res molida (o su sustituto vegano)
• 150 gramos de longaniza o chorizo picado
• 2 aguacates
• Sal al gusto
• Lechuga desinfectada y finamente picada 
• Adobo para chancla Finglut vegano, sin gluten, sin soya y sin azúcar
• Agua o caldo

Instrucciones: 

1.- Cocina en una cacerola el chorizo o longaniza picada junto con la carne.

2.- Cuando la carne esté bien cocida, en la misma cacerola, incorpora el adobo Finglut, agrega agua o caldo (según los tips que te dimos) y mueve todo para que se mezclen bien. Recuerda que para las chanclas la consistencia del adobo no debe de ser espesa. Una vez que haya soltado hervor apaga el fuego. Prueba y agrega sal al gusto si hace falta.

3.- En un plato rebana el pan de chancla Finglut (si lo congelaste no te olvides de calentarlo antes de rebanarlo) y coloca en la base las tiras de aguacate, la lechuga, la cebolla y la carne con chorizo. 

4.- Baña con abundante adobo caliente el interior y sumerge la tapa del pan rápidamente en el adobo caliente antes de colocarla sobre la base.

5.- Sirve y cómela inmediatamente sin riesgos y sin preocupaciones.

¡Buen provecho con Finglut!

💡 Sabías que....

- Las chanclas son un platillo típico de la ciudad de Puebla.

👌 Sustitutos

- Puedes usar chorizo vegano o de origen animal.

- Puedes usar carne de res o plant based.

👍 Síguenos en FB @Finglut y suscríbete a la newsletter 👇 para recibir tips.